Assalamualaikum,

Alhamdulillah, dengan izin Allah Yang Maha Kaya, Maha Pengasih, Maha Penyayang kandungan dah masuk minggu ke-26. Setiap perempuan yg diberikan nikmat mengandung punya kelebihan dan kesusahan yang tersendiri. Penyesuaian badan si ibu yang mengandung x sama antara satu sama lain - ni bahasa sopan aku untuk orang2 yang suka mengata dan membanding beza tentang kondisi orang pregnant. Aku dah naik angin nanti, mungkin bahasa sopan aku hilang. Orait. Bukan nak cerita isu tu pon. Nak cerita pasal harga barang baby. Satu perkataan je boleh describe semuanya. MAHAL.

Selalu jugak aku dengar (mostly dari orang2 tua) jangan beli barang baby awal. Takut itu. Takut ini. Ada yang sebut pasal pantanglah. Biasalah. Orang melayu. Percaya pantang lebih dari percaya Tuhan! Aku bukan nak tunjuk pandai atau apa, tapi kalau semua benda nak beli masa dah 8 bulan pregnancy, siapa boleh jamin yang waktu tu sesorang ibu yang tgh mengandung still belum deliver lg? Yang tu satu hal. Satu hal lagi, barang baby quite pricey. Kalau semua benda nak beli last minute, mana nak cekau duit. Jadi, untuk org mcm aku ni, ade duit sikit, aku dan suami beli dulu sikit. Sediakan kelengkapan asas mana yang boleh, mana yang mampu.

Betul la, x bg beli awal2 sbb nnti takut jd apa2, lepas tu sedih bila tgk barang2 baby. Betul. Tak dinafikan. Sebab tu, persediaan mental dan emosi pon penting. Persediaan sekiranya berlaku kehilangan. Sebab bila dah tahu mengandung, si ibu dan ayah akan excited. Tertunggu-tunggu. Dalam hati kena belajar redha. Dari awal2 tempoh kandungan dah kena mula belajar untuk bersedia dari segala segi. Mmg cakap senang. Aku sendiri nak belajar buat pon susah. Setiap hari mohon dalam doa supaya perkara2 buruk x berlaku.

Semalam, kami pergi Mom & Baby Expo kat Zenith Hotel, Kuantan (opposite to East Coast Mall). Boleh tahan jugak ramainya manusia. First time sebenarnya pegi ekspo baby, so dari segi penyertaan dan bilangan booth x boleh nak komen laa. Maybe Mom & Baby Expo kt KL lagi besar dan byk booth kot. Barang2 kt sana x semua pon murah. Kena pandai pilih. Kalau baju2 yang longgok2 tu, boleh ckp murah la. Baby bibs RM2, RM3 dah boleh dapat. Rompers pon macam tu, dalam RM5 sehelai. Kalo stroller, yang aku tgk semalam xde la murah sangat pon. Breast pump atau botol susu (ni utk brand yang bagus mcm Avent, Medela) pon xdenya murah gila. Aku rasa kalo cari kat online shop lagi murah. Botol susu Tommee Tippee yang aku jual lagi murah (ni dah kira sekali dengan postage cost) dari harga yang ditawarkan kt ekspo tu. Sterilisation set pon macam tu. Jadi, nasihat aku, barang2 botol susu, breast pump, milk storage, better survey online dlu. Benda2 mcm ni mahal. Jangan sampai dah beli, then jumpa yg lagi murah nnti menyesal.

Well, kalo nak share blogshop barang baby yg servis bagus dan harga ok sila komen ye. Nnti aku update barang2 tommee tippee dan avent yg ada dalam stok. Kalo xnak tggu lama2, boleh follow my ig 'fathiahjasni' atau like fb 'Blog de efjay'.

posted from Bloggeroid

Assalamualaikum,

Hari jumaat lepas, aku sempat lg buat blueberry cheese tart waktu rehat tgh hari. Biasanya mmg waktu rehat tgh hr aku dan suami akan balik rmh. Memandangkan rasa nk makan cheese tart yg tggi, maka aku dah tempah 80 tart shell dgn sorg colleague. Nak buat sendiri, acuan tart shell tu xde. Nak cari beria kt kedai malas la pulak. Lagipon colleague tu jual 30 sen je 1 shell. 40 dah selamat dikorbankan untuk mentee2. So, ade balance 40 lg utk aku buat nk makan sendiri, bg MIL dgn mak kat terengganu.



Ini bukan entry resipi, sbb aku x buat sendiri 100% tart ni. Aku buat filling dia je. Taruk blueberry filling sket, lepas tu cheese filling. Cheese filling tu aku beat 250g cream cheese, 2 tablespoon butter, dan confectioner sugar (yg ni bleh taruk ikut taste sendiri). Dah nmpk light and fluffy, masukkan 3 tablespoon wipping cream, sebiji telur (aku pakai telur itik) dan 1 teaspoon esen vanila. Beat lg smpi sebati. Then, boleh pipe ke dalam tart shell.





Dah siap, bakar dlm oven selama 20 minit dengan suhu 185°C. Nnti korg akan nmpk kegebuan tart korg. Hehe. Lepas dh siap, aku pipe lg sekali blueberry filling atas cheese filling tu. Org lain biasanya akan ukir2 seni khat dlu atas tart tu sebelum bakar. Aku ni mmg x reti nk buat seni halus ni. Colour yg sesuai pon xde. Makanya, aku buat style aku je lah.



Bluberry filling yg aku beli ni mmg dh manis (masam2 manis). So, aku punye cheese filling tu aku x buat manis. Jimat sket gula aku.

FJ : berat badan naik mendadak. Sebab tu kne kurangkan gula. Tu sebenornya. Bukan aku kedekut gula tahu.

posted from Bloggeroid

Assalamualaikum,

My sister and I made this cake about more than a month ago but I forgot to share the recipe. I did promise someone (soo sorry K.Dila) to post up an entry on the cake recipe.

The original recipe is perfect for 5 inch cake pans - you could afford for 6 colours with this size of pan. We used 6.5 inch cake pan. Thus it explained the 4-colour layers. Well.. Here it goes.



Ingredients;

2 1/4 cups of cake flour
1 tablespoon of baking powder
1/2 teaspoon of salt (ignore if you use salted butter)
1 1/4 cups buttermilk (we used yogurt)
4 large egg whites
1 1/2 cups of sugar
2 teaspoon grated lemon zest
125 gm unsalted butter
1/2 teaspoon of pure lemon extract
Food colouring (colours of your choice)
2 teaspoon vanilla essence
Vanilla cream cheese frosting

How it's done

1. Preheat oven to 180°C. Line your cake pans - use more than 1 cake pan to save time.
2. Sift the flour, baking powder and salt together in a bowl. Set aside.
3. In another bowl, whisk egg whites with buttermilk.
4. By using electric mixer with medium speed, beat the butter and sugar in a separate bowl until light and fluffy. Add the lemon extract and lemon zest.
5. Beat in half of the egg-buttermilk mixture and half of the flour mixture into electric mixer bowl. Then, beat in another half of the egg-buttermilk and flour mixture. Beat the entire batter on medium high speed for 2 minutes until it completely smooth.
6. Divide the batter evenly into 4 bowl ( or 6 if you're using 5 inch cake pans). Dye each batter with different colours.
7. Bake for 20 minutes or until the cake layer do not stick when it tested with toothpick.
8. Cool the cake layers on the wirerack. Top them with cream cheese frosting once they're completely cool.




Tips n tricks;

1. If you skip the lemon extract and lemon zest, your cake would still be perfect.
2. You may want to cut down the sugar. I only put 1 cup of sugar.
3. Wrap the cake immediately once it cools down and keep them chill to ensure moistness.
4. Decorate your cake creatively :)

FJ : you can find the vanilla cream cheese frosting at the red velvet cupcakes entry. Happy baking! Click here for the cream cheese recipe.

Assalamualaikum,

The recipe is from chanteksekali bakery owner. An excellent recipe I'd say. This is the 3rd time I'm baking red velvet with this recipe. It tasted marvellous and addicting. Hehe. You'll find the recipe is simple and easy to follow.

Ingredients
2 1/2 cups of flour (I used blue key cake flour)
1/2 cup of cocoa powder
1 teaspoon of salt (ignore if u use salted butter)
1 cup of unsalted butter
2 cups of sugar
4 eggs
1 cup of sour cream ( I used natural yogurt)
1/2 cup of milk (I used low fat Dutch Lady milk)
1 bottle of red food colouring (I only used 1/2 bottle)
2 teaspoon of pure vanilla extract (I used vanilla essence)
Vanilla cream cheese frosting for topping



Methods

1. Preheat oven to 350°F or 180°C. Sif the flour, cocoa powder, baking soda and salt in a bowl. Put aside.

2. Beat butter and sugar in a large bowl by using electric mixer with medium speed until the mixture becomes light and fluffy.

3. Beat in eggs, one at a time.

4. Mix in the sour cream (yogurt), milk, red colouring and vanilla extract.

5. Beat in the flour mixture with low speed. Do not overbeat.

6. Spoon the mixture in 30 paper-lined cups until it fills 2/3 of the cup.

7. Bake for 20 minutes or until it does not stick to toothpick.

8. Take out from the oven and cool on wirerack.

9. Add the topping on top of it once the cupcakes are fully cooled.





Recipe for vanilla cream cheese frosting;

Beat 1 package (8 oz) of cream cheese, 1/4 cup butter, 2 tablespoon of yogurt and 2 teaspoon of vanilla extract until light and fluffy. Beat in 1/2 cup of confectioner sugar.

Tips:
1. Always let your butter and cream cheese softened before beat them in a bowl. This is to avoid unfairness of the mixture.

2. You can always modify the sugar amount to suit your sweetness level.

3. If you prefer some sour taste in your topping, I would suggest you to add some lime or lemon zest (or juice) into the cream cheese frosting.

4. Leave me some feedback once you have your own version of red velvet!



FJ: I am totally not good at decorating. This is the best I could present. Well, my hubby said it was good enough for him. I'm over the moon.. :)

posted from Bloggeroid

Assalamualaikum,

Alhamdulillah, syukur sgt2 kepada Allah kerana Dia dah makbulkan doa hamba-Nya ini. Doa aku untuk memulakan bisnes kecik2 Dia makbulkan. Dia bantu aku. Selama ni, minat ada, tapi semangat xde. Skrg, semangat berkobar2. Mungkin Allah dah sematkan dalam2 kat hati aku yg aku akan ada anak yg akan jd tanggungjawab aku. Aku x boleh nk fikir diri sendiri dah. Mcm tu jugak dgn suami. Kami masing2 beri sokongan antara 1 sama lain.

Sejak aku terima order dan mula order stok, aku ade terfikir mcm nk mane rekodkan semua ni. Rekod yg aku buat sendiri nmpk mcm byk kekurangan sbb bila aku tgk, aku sendiri x faham. Jd, aku google sket cari info pasal cara nk rekod atau uruskan akaun bisnes kecil-kecilan. Sgt sikit bloggers yg tulis psl ni. Tp aku berjaya jumpa 1 entry yg bg aku penerangan yg dia bg dh cukup simple utk aku faham. Maka, terhasilkan jadual2 mcm kt bwh ni.



Menurut apa yg aku baca (x igt dah blog tu, dah check history nnti aku link-kan kat sini), sesebuah perniagaan perlu utk ada akaun khas utk perniagaan tu. Maksudnya JANGAN campur duit bisnes dgn duit personal. Then, perlu ada 5 jadual utk rekod cash flow.

♡ Belian (kos inventori) - utk rekodkan semua belian barang2 yg hendak dijual.

♡ Jualan - utk rekodkan semua jualan yg telah dibuat

♡ Lain2 kos - utk rekodkan kos2 yg bukan belian. Mcm sewa kedai, bil, postage, dll.

♡ Ambilan - utk rekod brg2 dr bisnes yg diguna sendiri (bisnes > personal)

♡ Modal - utk rekod masukan modal dlm perniagaan dari segi tunai mahupun bahan mentah (personal > bisnes)

Ok, yg ni dah cukup utk perniagaan kecil esp yg terlibat dgn online shop kan. X perlu nk belajar accounting smpi senak kepala utk uruskan akaun bisnes masing2. Then, aku terfikir pulak pasal pengurusan stok, harga dan tempahan pelanggan. Jadi, aku tambah lg 2 jadual.



Mungkin kemudian hari nnti, aku perlukan lebih jadual lg. Yg tu, nnti2 la fikirkan. Skrg dh ade 7 jadual. Dah cukup setakat ini. :)

FJ : ada terfikir nk tmbh bisnes.. apa kate tmbh bisnes servis utk download jadual2 ini? hehehe... yg simple2 kita jual murah je.. yg nak custom-made sekali dgn colour, logo bisnes n etc kita kire harga lain.. agak2 ade yg berminat x? hehehe..

Assalamualaikum,

In sha Allah, akan ada lebih banyak produk yang akan membarisi produk2 dalam FJ Shoppe. Yang ready stock, sekarang dah ada juzQ30 dan Jamu Ratus Warisan Plus. Dan yg menariknya, FJ Shoppe bagi diskaun 10% utk FJShoppeR yg membeli produk juzQ30 dan Jamu Ratus Warisan Plus (JRWP). Jadi, harga dah jadi RM72 sekotak termasuk kos penghantaran!! Tawaran ni boleh cakap memang susah nak dapat dan ianya terhad kepada 40 kotak juzQ30 dan 30 kotak JRWP sahaja!! Lepas ni, harga akan balik ke normal iaitu RM80 sekotak. Alhamdulillah, harga promosi sudah mula mendapat sambutan. Semoga sambutan bertambah meriah. Amin... :)

Selain supplement, in Sha Allah, FJ Shoppe akan memperkenalkan beberapa produk dlm kategori tools, baby stuffs dan minuman berkhasiat. Tools kat sini maksudnya peralatan moden yg membantu aktiviti harian kita. Produk2 ini dah diperkenalkan di instagram fathiahjasni. Boleh intai2 dlu slow2.

posted from Bloggeroid